如何用水質(zhì)檢測(cè)儀更好地管理魚(yú)塘水質(zhì)

發(fā)布時(shí)間：2017-10-14 18:55:32

每個(gè)水質(zhì)參數(shù)單獨(dú)可以直接影響動(dòng)物健康。蝦魚(yú)暴露于不適當(dāng)?shù)娜芙庋酰保瑏喯跛猁}或硫化氫水平會(huì)導(dǎo)致疾病和生長(zhǎng)緩慢。在魚(yú)塘的復(fù)雜動(dòng)態(tài)環(huán)境中，水質(zhì)參數(shù)也互相影響。不平衡的溫度和pH值可以增加氨和硫化氫的毒性，所以維持水質(zhì)參數(shù)水平是保證魚(yú)蝦健康生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。。

我們?cè)谶@篇文章中對(duì)魚(yú)塘水質(zhì)參數(shù)如氧氣，pH值，溫度，鹽度，濁度和氮?dú)饣衔镞M(jìn)行了詳細(xì)的描述。表1以其標(biāo)準(zhǔn)值概述了水質(zhì)參數(shù)。

表1：水質(zhì)參數(shù)及其標(biāo)準(zhǔn)值
魚(yú)塘水質(zhì)參數(shù)及其標(biāo)準(zhǔn)值

溶解氧（DO）是水產(chǎn)養(yǎng)殖中最重要的參數(shù)之一。保持良好水分的DO對(duì)于魚(yú)蝦生長(zhǎng)是至關(guān)重要的，因?yàn)檠酰∣ 2）直接影響采食量，抗病性和新陳代謝。對(duì)魚(yú)和蝦來(lái)說(shuō)次優(yōu)水平非常高。因此，將DO保持在4.0ppm以上的最佳水平是重要的。

由于浮游植物光合作用和呼吸，魚(yú)塘的動(dòng)態(tài)氧循環(huán)在一天內(nèi)波動(dòng)（圖1）。

魚(yú)塘中氧氣的每日循環(huán)

如圖1所示，由于通過(guò)光合作用的白天O 2的積累，最后的DO將在下午晚些時(shí)候發(fā)生。由于浮游植物（微藻）通常消耗最多的O 2，并且由于夜間不發(fā)生光合作用，所以DO水平下降。當(dāng)藻類(lèi)崩潰時(shí)，特別是在魚(yú)塘發(fā)生極度低的DO。死藻細(xì)胞隨后的細(xì)菌分解需要大量的氧氣。管理光合作用和呼吸的平衡以及藻類(lèi)生長(zhǎng) - 是農(nóng)民日常工作的重要任務(wù)。

喂魚(yú)和蝦時(shí)，由于能量消耗增加對(duì)氧氣需求量也就會(huì)出現(xiàn)變化。要面對(duì)更高的氧氣需求，可以采取以下幾項(xiàng)措施：

制氧機(jī)迫使這種氧氣擴(kuò)散。制氧機(jī)通過(guò)將水分解成小液滴并增加水面與空氣的接觸來(lái)實(shí)現(xiàn)，通過(guò)空氣強(qiáng)制進(jìn)入水中來(lái)增加魚(yú)塘氧氣的循環(huán)。

生化需氧量（BOD）

魚(yú)塘的生化需氧量（BOD）可影響氧循環(huán)，從而影響氧氣平衡。五天生化需氧量（BOD 5）是有氧生物有機(jī)體在水中需要的DO量，以分解在5天內(nèi)恒定溫度下存在的有機(jī)物質(zhì)。

BOD 5是重要的水質(zhì)變量，可能需要證明遵守政府頒發(fā)的水質(zhì)許可證并實(shí)現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)認(rèn)證。魚(yú)塘水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水

的BOD 5通常為5?20 mg / l。BOD越大，氧氣越快耗盡。

溫度

溫度是另一個(gè)重要的水質(zhì)參數(shù)。它可以影響?hù)~(yú)和蝦的代謝，進(jìn)食速率和氨的毒性程度。溫度也直接影響生物群呼吸（O 2消耗）的速率，并影響O 2的溶解度（較暖的水比較冷的水含有更少的O 2）。

溫度不能明顯地在魚(yú)塘中控制。水生動(dòng)物將體溫改變?yōu)榄h(huán)境，對(duì)溫度的變化敏感，對(duì)于每個(gè)物種存在一定范圍的溫度條件（表2）。

DO水平可能受環(huán)境變化的影響; 多云的日子會(huì)減少對(duì)DO的光合O2輸入。相應(yīng)地不常見(jiàn)的高溫將降低O 2在水中的溶解度，因此降低DO。當(dāng)魚(yú)塘處于平衡狀態(tài)時(shí)，DO不會(huì)急劇變化。

表2：水生物種的溫度（℃）條件
水生物種的溫度條件

二氧化碳（CO 2）

魚(yú)塘中的二氧化碳（CO 2）主要通過(guò)魚(yú)/蝦和構(gòu)成魚(yú)塘生物群的微觀植物和動(dòng)物的呼吸來(lái)產(chǎn)生。

當(dāng)DO水平最低時(shí)，二氧化碳水平（和毒性）最高（圖2）。因此，黎明是監(jiān)測(cè)DO和CO 2的關(guān)鍵時(shí)刻。高CO 2濃度抑制魚(yú)和蝦從水中提取O 2的能力，降低對(duì)低O 2條件的耐受性，并誘導(dǎo)與窒息相當(dāng)?shù)膽?yīng)激。
魚(yú)塘中氧和二氧化碳的每日循環(huán)

在CO的增加2還可以降低pH值，這可導(dǎo)致亞硝酸鹽的毒性。如果在水中的植物吸收太多的CO2在白天進(jìn)行光合作用，會(huì)促使pH的出現(xiàn)變化，并且魚(yú)蝦會(huì)受到更高濃度氨（NH 3）。

二氧化碳濃度高于60ppm可能是致命的。在緊急情況下，CO 2可通過(guò)添加石灰劑，如生石灰，熟石灰或碳酸鈉的魚(yú)塘水被移除。

pH值

pH是水的酸度（氫離子）或堿度的度量。保持穩(wěn)定的pH值在一個(gè)安全的范圍是重要的，因?yàn)樗鼤?huì)影響培養(yǎng)生物的代謝和其他生理過(guò)程。造成壓力，增強(qiáng)疾病易感性，降低魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)甚至死亡。而且還會(huì)增加鰓表面的粘液，對(duì)眼睛晶狀體以及浮游植物產(chǎn)生損害。一般魚(yú)塘最佳pH值應(yīng)在7.5-8.5范圍內(nèi)。

該CO2濃度在水中也影響pH，例如增加CO2如上所述降低pH值（圖1）。由于水中的浮游植物利用CO2進(jìn)行光合作用，所以在整個(gè)白天，pH值會(huì)自然變化。pH通常在最低日出（由于呼吸和CO的釋放2在夜間），并在下午最高時(shí)CO的藻類(lèi)利用率2是在其最大的。中等堿度的水更緩沖，pH變化程度較小。
CO 2和pH相關(guān)，影響NH 3的毒性

氨

氨是魚(yú)和蝦生產(chǎn)的重要參考。在特定條件下氨可以容易地上升（通過(guò)過(guò)量供給富含蛋白的飼料和排泄物會(huì)造成氨的積累）到危險(xiǎn)的高水平。

水中的氨存在兩種形式，即無(wú)毒的銨離子（NH 4 +）和作為未離子化的有毒氨（NH 3）。一個(gè)或另一個(gè)的相對(duì)比例取決于水溫和pH。如果浮游植物吸收太多CO 2白天，并且因此增加pH值至大于8.5的值時(shí)，魚(yú)蝦經(jīng)受取決于總氨氮濃度，高濃度的氨（NH 3）。游離氨（NH 3）少至0.6 ppm（mg / l）可能對(duì)許多魚(yú)類(lèi)和蝦類(lèi)產(chǎn)生毒性，引起鰓刺激和呼吸問(wèn)題。

亞硝酸鹽（NO2 -）

亞硝酸鹽（NO2 -）是由飼料產(chǎn)生的另一種形式的含氮化合物，可能對(duì)蝦和魚(yú)有毒。亞硝酸鹽是通過(guò)細(xì)菌活性將氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的中間產(chǎn)物。來(lái)自腸道的吸收的亞硝酸鹽結(jié)合血紅蛋白并降低其攜帶氧氣的能力。

在CO的增加2可以降低pH值至低于6.5的值，其可以通過(guò)亞硝酸（HNO的形成導(dǎo)致的亞硝酸鹽毒性2）。在2ppm（mg / l）及以上，亞硝酸鹽對(duì)許多魚(yú)和蝦是有毒的（有害的或致命的）。

硫化氫（H2S）

硫化氫（H2S）是一種無(wú)色有毒氣體，是有機(jī)物質(zhì)退化的副產(chǎn)物，通常在厭氧條件下。中等至高有機(jī)濃度的厭氧土壤可能是H 2 S 的重要來(lái)源，即使在低濃度下也會(huì)對(duì)蝦和魚(yú)有毒，因?yàn)樗璧K了其呼吸。如果底部土壤變黑，并且當(dāng)沉積物受到干擾時(shí)會(huì)識(shí)別出腐爛的雞蛋氣味，則表明厭氧條件和H 2 S 的存在。硫化氫以工會(huì)形式（與氨相當(dāng)）是高毒性的。然而，聯(lián)合形式在低pH（<8）和高溫下是主要的。在pH 7.5時(shí)，約14％的硫化物處于有毒的H 2中S形式，pH 6.5約61％。因此，硫化物濃度應(yīng)低于0.002 ppm。

許多海洋物種靠近通常含有H2S的沉積物。有些甚至生活在其中。從表3的數(shù)據(jù)可以看出，H2S中毒的易感性范圍很大。

表3：H2S對(duì)各種水生生物的毒性

除了保持魚(yú)塘徹底通風(fēng)和頻繁的水交換外，干燥和耕作魚(yú)塘底部，是減少硫化氫的有效手段。

堿度

堿度是水的緩沖容量，代表其碳酸鹽和碳酸氫鹽的量。堿度可影響初級(jí)生產(chǎn)力和水pH值的潛力。如果白天的水pH波動(dòng)很大，可以使用石灰來(lái)提高水中的堿度，以穩(wěn)定水的pH值。50 100 mg / l的值被認(rèn)為是適度的，建議使用。總堿度傳統(tǒng)上表示為毫升每升（ppm）當(dāng)量碳酸鈣（CaCO 3）。一般來(lái)說(shuō)，堿度因地而異。在海水中，堿度通常高于100ppm，但在淡水地區(qū)，堿度通常較低，特別是在雨季。淡水或低鹽度地區(qū)的低堿度將影響蝦的存活率和蛻皮。

硬度是指鈣和鎂在水中的濃度。

硬水可以緩解有毒的重金屬如鋅或銅對(duì)魚(yú)蝦的影響。所以硬度是保持魚(yú)塘水質(zhì)平衡的關(guān)鍵參數(shù)。

鹽度

鹽度表示水中溶解的無(wú)機(jī)離子或鹽的總濃度。它通過(guò)體外礦物質(zhì)與周?chē)臐B透調(diào)節(jié)對(duì)培養(yǎng)生物的生長(zhǎng)起重要作用。為了魚(yú)類(lèi)更好的生存和生長(zhǎng)，應(yīng)在魚(yú)塘水中保持最佳的鹽度范圍。如果鹽度太高魚(yú)和蝦會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。尤其是蝦苗對(duì)于鹽度的變化更加敏感。鹽度的劇烈變化也可能改變浮游植物的密度，并導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)的不穩(wěn)定。我們建議在每次換水時(shí)將鹽度保持在5點(diǎn)以上。

合理的用于水質(zhì)檢測(cè)儀來(lái)監(jiān)測(cè)魚(yú)塘的水質(zhì)變化，對(duì)于蝦魚(yú)的生長(zhǎng)和健康有著至關(guān)重要的影響。通過(guò)單獨(dú)的一個(gè)參數(shù)可能無(wú)法進(jìn)行判斷，這就需要使用多個(gè)參數(shù)來(lái)了解魚(yú)塘中的水質(zhì)變化過(guò)程，如果水質(zhì)下降我們就可以迅速采取糾正措施。

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